3 кулинарни награди за ИНТЕРНАЦИОНАЛ
Скъпи приятели, с радост споделяме двойния успех от участието ни на 12-ия благотворителен кулинарен фестивал "Да споделим Никулден" в Гранд Мол Варна. Съорганизаторите: Варненската туристическа камара, Община Варна и Българската асоциация за кулинарна култура прецениха, че екипа на ИНТЕРНАЦИОНАЛ Хотел Казино и Тауър Суитс заслужава почетни първи места в двете категории, за които представиха тематични предложения.
Две първи места в категории "Предястие" и "Десерт" завоевуваха нашите представители: Никола Естатев и Цветелина Георгиева.
В категория "Предястие" участвахме с две предложения: сьомга филе с пистачо кръст, крем от аспержи, сотирани бейби моркови и сметанов сос със спанак и шалот:
и фаворитът на журито: Скариди Саганаги с авокадо крем, мида Сен Жак върху канапе от Гома Уакаме и фета сирене на сняг с маслено-лимонов дресинг и листа павони за декорация:
За категория "Десерти" кулинарният екип на ИНТЕРНАЦИОНАЛ Хотел Казино и Тауър Суитс отново взе почетната награда с една изключителнно творческа идея: Перла от лимонов чийзкейк с боровинков хайвер върху мида от бял шоколад:
Алтернативното ни предложения в категория "десерт" беше по-конвенционален, но силно ароматен и сезонен десерт – торта с ябълка, тиква и орехи:
Участници и благородна мисия на фестивала
Фестивалът привлече талант от цялата страна, включително отбори от водещи учебни заведения и реномирани ресторанти. Средствата от продажбата на изложената кулинарна продукция бяха дарени на Сдружението за подкрепа на лица с умствени затруднения, осигурявайки помощ и подкрепа там, където е най-нужна.
Благодарим на нашия невероятен екип
Изказваме нашите искрени благодарности към всеки член на нашия екип, чиято страст и посвещение допринесоха за нашите успехи. Вашето умение да създавате вълшебство в кухнята продължава да ни вдъхновява и мотивира.
Покана за кулинарно пътешествие
Заповядайте в нашия хотел, за да опитате наградените ястия, които трансформираха този фестивал в празник за сетивата. Насладете се на изискана атмосфера и майсторски приготвени блюда, които със сигурност ще оставят трайно впечатление.