3 кулинарни награди за ИНТЕРНАЦИОНАЛ
Скъпи приятели, с радост споделяме двойния успех от участието ни на 12-ия благотворителен кулинарен фестивал "Да споделим Никулден" в Гранд Мол Варна. Съорганизаторите: Варненската туристическа камара, Община Варна и Българската асоциация за кулинарна култура прецениха, че екипа на ИНТЕРНАЦИОНАЛ Хотел Казино и Тауър Суитс заслужава почетни първи места в две категории, за които представихме тематични предложения.
Нашите колеги Никола Естатев и Цветелина Георгиева завоевуваха двете първи места в категории "Предястие" и "Десерт".
В категория "Предястие" фаворитът на журито беше нашата трактовка на Скариди Саганаги с авокадо крем, мида Сен Жак върху канапе от Гома Уакаме и Фета сирене на сняг с маслено-лимонов дресинг и листа Павони за декорация:
Не остана незабелязано за посетителите на фестивала и основното ястие, което създадохме: Сьомга филе с пистачо кръст, крем от аспержи, сотирани бейби моркови и сметанов сос със спанак и шалот:
и
За категория "Десерти" кулинарният екип на ИНТЕРНАЦИОНАЛ Хотел Казино и Тауър Суитс отново взе почетната награда с една изключително творческа идея: Перла от лимонов чийзкейк с боровинков хайвер върху мида от бял шоколад:
Тъй като фестивалът "Да споделим Никулден" в основата си е благотворително събитие, нашия екип спомогна за набиране на средства за Сдружението за подкрепа на лица с умствени затруднения чрез допълнителни два десерта, които бяха достъпни за гостите на Гранд Мол Варна: чйзкейк и силно ароматния и изкушаващ десерт – торта с ябълка, тиква и орехи.
Неочаквано и за нас Ники и Цвети донесоха в хотела и трета статуетка, с която бяха наградени от настоящите студенти на Икономически Университет за цялостно представяне.
Благодарим на нашия невероятен екип за чудесното представяне, за вдъхновението, отговорността и професионализма. Вашето умение да създавате вълшебство в кухнята продължава да ни впечатлява и мотивира.
А вие не сте ли любопитни да опитате от тези и други крайно апетитни блюда, които нашите победители мога да проготвят специално за вас?
Заповядайте в ИНТЕРНАЦИОНАЛ Хотел и Казино, ако сте любители на балансираната и висококачествена кухня. Насладете се на изискана атмосфера и майсторски приготвени блюда, които със сигурност ще оставят приятни трайни спомени у вас и вашите близки.